Dziedzictwo kulinarne

Historia powstania

Kto raz go spróbuje nie zapomni jego wyjątkowego smaku i będzie chciał podzielić się nim z bliskimi...

Łososia kiszonego stworzył Marian Zubowicz, założyciel firmy KAM-13, która powstała w 1987 r. Po śmierci założyciela, firmę prowadzi jego najstarsza córka i wiernie odtwarza przepis, który skomponował jej ojciec. Łosoś Kiszony jest specjalnością lokalu i każdy kto odwiedza to miejsce musi spróbować specjału.

Słowa córki: pamiętam jak tata od najmłodszych lat
eksperymentował z rybami, próbował przyrządzać
je na różne sposoby, począwszy od wędzenia
po smażenie, marynowanie w różnych
zalewach.

Przeczytaj całość

Przepisy z łososia

Tost z łososiem kiszonym

Tost z łososiem kiszonym

4 osoby 15 minut

Rozgrzej patelnie, nałóż łyżeczkę masła. Dokładnie opłucz świeży szpinak. Lekko mokre liście szpinaku włóż […] więcej »

Sałatka z łososiem kiszonym

Sałatka z łososiem kiszonym

4 osoby 15 minut

Szpinak dokładnie opłucz i osusz. Większe liście porwij na  mniejsze części i włóż do […] więcej »

Kanapki z łososiem kiszonym

Kanapki z łososiem kiszonym

2 osoby 5 minut

Na kromkach chleba ułóż cieniutko pokrojone plastry Łososia kiszonego. Na wierzchu ułóż kawałki czosnku. […] więcej »

Koreczki z łososia kiszonego

Koreczki z łososia kiszonego

4 osoby 7 minut

Łososia kiszonego pokrój w cienkie plastry. W każdy plaster zawiń kawałek czosnku, całość nabij […] więcej »

Łosoś kiszony solo

Łosoś kiszony solo

4 osoby 3 minuty

Łososia kiszonego wyjmij z opakowania i ułóż na półmisku. Jedz ze smakiem.  . więcej »

1 2 3 4 5

Kontakt

Kamień Pomorski
ul. Wilków Morskich 3/2

tel.: 513 23 10 13

Jeśli jesteś zainteresowany współpracą z nami zapraszamy do kontaktu!

Przejdź do kontaktu